𝗕𝗘𝗜𝗚𝗡𝗘𝗧𝗦 𝗠𝗔𝗥𝗢𝗖𝗔𝗜𝗡𝗦

𝗖𝗨𝗜𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗠𝗔𝗥𝗢𝗖𝗔𝗜𝗡𝗘 🇲🇦

𝗦𝗙𝗘𝗡𝗝 (𝗕𝗘𝗜𝗚𝗡𝗘𝗧𝗦 𝗠𝗔𝗥𝗢𝗖𝗔𝗜𝗡𝗦) 🍩

🇫🇷 Recette traduite en français et anglais

🇬🇧 Recipe translated into French and English

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📌 Portions : 4 personnes

⏱️ Préparation : 20 min

⏳ Repos : 1h30

⏳ Cuisson : 10 min

⭐ Difficulté : Facile

💰 Budget : 3–5 €

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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦

500 g de farine

1 c. à c. de sel

1 c. à s. de sucre

1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g fraîche)

350 ml d’eau tiède (environ)

Huile pour friture

Sucre ou miel (optionnel pour servir)

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𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡

Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.

Ajouter la levure puis incorporer progressivement l’eau tiède.

Pétrir jusqu’à obtenir une pâte molle, collante et élastique.

Couvrir et laisser lever pendant 1h30 jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Chauffer l’huile dans une casserole profonde.

Huiler légèrement les mains, prendre un morceau de pâte et former un trou au centre avec les doigts.

Plonger délicatement dans l’huile chaude et faire frire jusqu’à coloration dorée des deux côtés.

Égoutter sur du papier absorbant.

Servir chaud, nature, avec du sucre ou du miel.

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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡

Les beignets marocains sont une douceur incontournable de la cuisine marocaine, appréciés pour leur texture moelleuse et leur goût délicatement sucré. Cette spécialité marocaine fait partie intégrante de la pâtisserie marocaine, souvent dégustée lors des moments conviviaux ou des fêtes. Préparés avec des ingrédients simples, ces beignets offrent un véritable voyage de saveurs, mêlant tradition et gourmandise.

Spécialité marocaine de street-food

Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter

Parfait avec un thé à la menthe

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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘

Humidifier ou huiler les mains pour manipuler la pâte facilement.

L’huile ne doit pas être trop chaude pour éviter que les beignets brûlent à l’extérieur et restent crus à l’intérieur. #sfenj #beignetsmarocains #cuisinemarocaine #streetfood #specialitemarocaine #patisseriemarocaine

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💬 𝗧𝗢𝗡 𝗔𝗩𝗜𝗦 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗧𝗘 !

Note de 1 à 10 👇

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𝗦𝗙𝗘𝗡𝗝 (𝗠𝗢𝗥𝗢𝗖𝗖𝗔𝗡 𝗗𝗢𝗡𝗨𝗧𝗦) 🍩

🇫🇷 Recette traduite en français et anglais

🇬🇧 Recipe translated into French and English

Servings: 4 persons

Preparation: 20 min

Resting: 1h30

Cooking: 10 min

⭐ Difficulty: Easy

💰 Budget: €3–5

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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦

500 g flour

1 tsp salt

1 tbsp sugar

1 packet dry baker’s yeast (or 20 g fresh)

350 ml warm water (approx.)

Oil for frying

Sugar or honey (optional, for serving)

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𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗

In a large bowl, mix flour, salt, and sugar.

Add yeast and gradually mix in warm water.

Knead until you get a soft, sticky, elastic dough.

Cover and let rise for 1h30 until doubled in size.

Heat oil in a deep pan.

Lightly oil your hands, take a piece of dough and form a hole in the center.

Carefully drop into hot oil and fry until golden on both sides.

Drain on paper towels.

Serve warm, plain or with sugar or honey.

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𝗨𝗦𝗘𝗦

Moroccan fritters are a must-try treat of Moroccan cuisine, loved for their soft texture and delicate sweetness.

This Moroccan specialty is an essential part of Moroccan pastry, often enjoyed during convivial moments or festive occasions.

Made with simple ingredients, these fritters offer a true journey of flavors, blending tradition and indulgence.

Traditional Moroccan street food

Perfect for breakfast or snack

Best enjoyed with mint tea

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𝗧𝗜𝗣

Wet or oil your hands to handle sticky dough easily.

Make sure oil isn’t too hot to cook evenly inside.

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