Kefta Grillée : Recette Facile au Bœuf Épicé
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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📌 Portions : 4 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
⏳ Cuisson : 10 min
⭐ Difficulté : Facile
💰 Budget : 8–12 €
━━━━━━━━━━━━━━
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
500 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
1 oignon râpé
2 gousses d’ail hachées
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de coriandre moulue
1 c. à s. de persil frais haché
1 c. à s. de coriandre fraîche hachée
Sel et poivre
1 c. à s. d’huile d’olive
━━━━━━━━━━━━━━
𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l’oignon, l’ail, les épices, les herbes, le sel et le poivre.
Ajouter l’huile d’olive et bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Former des boudins autour de brochettes ou façonner à la main.
Faire cuire sur un grill, barbecue ou poêle bien chaude pendant environ 8 à 10 minutes en retournant régulièrement.
Servir chaud.
━━━━━━━━━━━━━━
𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Plat traditionnel marocain
Parfait avec du pain, une salade ou de la semoule
━━━━━━━━━━━━━━
𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter une pointe de piment pour relever le goût.
Délicieux avec une sauce yaourt ou harissa.
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𝗞𝗘𝗙𝗧𝗔 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗘𝗘 🍢🔥
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
Servings: 4 persons
Preparation: 15 min
Cooking: 10 min
⭐ Difficulty: Easy
💰 Budget: €8–12
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
500 g ground meat (beef or lamb)
1 grated onion
2 garlic cloves, minced
1 tsp paprika
1 tsp cumin
1 tsp ground coriander
1 tbsp fresh parsley, chopped
1 tbsp fresh cilantro, chopped
Salt and pepper
1 tbsp olive oil
━━━━━━━━━━━━━━
𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗
In a bowl, mix the ground meat with onion, garlic, spices, herbs, salt, and pepper.
Add olive oil and mix well until combined.
Shape into sausage forms around skewers or by hand.
Cook on a grill, barbecue, or hot pan for about 8–10 minutes, turning regularly.
Serve hot.
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𝗨𝗦𝗘𝗦
Traditional Moroccan dish
Perfect with bread, salad, or couscous
━━━━━━━━━━━━━━
𝗧𝗜𝗣
Add chili for extra spice.
Great with yogurt sauce or harissa.
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🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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📌 Portions : 4 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
⏳ Cuisson : 10 min
⭐ Difficulté : Facile
💰 Budget : 8–12 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
500 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
1 oignon râpé
2 gousses d’ail hachées
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de coriandre moulue
1 c. à s. de persil frais haché
1 c. à s. de coriandre fraîche hachée
Sel et poivre
1 c. à s. d’huile d’olive
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l’oignon, l’ail, les épices, les herbes, le sel et le poivre.
Ajouter l’huile d’olive et bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Former des boudins autour de brochettes ou façonner à la main.
Faire cuire sur un grill, barbecue ou poêle bien chaude pendant environ 8 à 10 minutes en retournant régulièrement.
Servir chaud.
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Plat traditionnel marocain
Parfait avec du pain, une salade ou de la semoule
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter une pointe de piment pour relever le goût.
Délicieux avec une sauce yaourt ou harissa.
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𝗞𝗘𝗙𝗧𝗔 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟𝗘𝗘 🍢🔥
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
Servings: 4 persons
Preparation: 15 min
Cooking: 10 min
⭐ Difficulty: Easy
💰 Budget: €8–12
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
500 g ground meat (beef or lamb)
1 grated onion
2 garlic cloves, minced
1 tsp paprika
1 tsp cumin
1 tsp ground coriander
1 tbsp fresh parsley, chopped
1 tbsp fresh cilantro, chopped
Salt and pepper
1 tbsp olive oil
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𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗
In a bowl, mix the ground meat with onion, garlic, spices, herbs, salt, and pepper.
Add olive oil and mix well until combined.
Shape into sausage forms around skewers or by hand.
Cook on a grill, barbecue, or hot pan for about 8–10 minutes, turning regularly.
Serve hot.
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𝗨𝗦𝗘𝗦
Traditional Moroccan dish
Perfect with bread, salad, or couscous
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𝗧𝗜𝗣
Add chili for extra spice.
Great with yogurt sauce or harissa.
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