Semoule Poulet aux Épices : Recette Facile et Savoureuse
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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📌 Portions : 4 personnes
⏱️ Préparation : 20 min
⏳ Cuisson : 40 min
⭐ Difficulté : Facile
💰 Budget : 8–12 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
4 cuisses de poulet
250 g de semoule moyenne
2 carottes
1 courgette
1 oignon
2 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de curcuma
1/2 c. à c. de cumin
1 cube de bouillon de volaille
500 ml d’eau
Sel et poivre
Pois chiches (optionnel)
Raisins secs (optionnel)
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𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Faire chauffer l’huile dans une grande casserole et faire dorer le poulet sur toutes les faces.
Ajouter l’oignon émincé et faire revenir quelques minutes.
Incorporer les épices, mélanger puis ajouter les carottes et la courgette coupées en morceaux.
Verser l’eau avec le cube de bouillon, saler et poivrer.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 30 à 40 minutes.
Pendant ce temps, préparer la semoule selon les indications du paquet.
Égrainer la semoule à la fourchette.
Servir le poulet avec les légumes et le bouillon sur la semoule.
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Plat familial et convivial
Idéal pour un repas complet et équilibré
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter une noisette de beurre dans la semoule pour plus de moelleux.
Un filet de jus de citron relève parfaitement les saveurs.
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𝗦𝗘𝗠𝗢𝗨𝗟𝗘 𝗣𝗢𝗨𝗟𝗘𝗧 𝗔𝗨𝗫 𝗘́𝗣𝗜𝗖𝗘𝗦 🍗🌶️
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
Servings: 4 persons
Preparation: 20 min
Cooking: 40 min
⭐ Difficulty: Easy
💰 Budget: €8–12
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
4 chicken legs
250 g semolina
2 carrots
1 zucchini
1 onion
2 tbsp olive oil
1 tsp paprika
1 tsp turmeric
1/2 tsp cumin
1 chicken stock cube
500 ml water
Salt and pepper
Chickpeas (optional)
Raisins (optional)
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𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗
Heat oil in a large pot and brown the chicken on all sides.
Add chopped onion and sauté for a few minutes.
Stir in spices, then add chopped carrots and zucchini.
Pour in water with the stock cube, season with salt and pepper.
Simmer on medium heat for 30–40 minutes.
Meanwhile, prepare the semolina according to package instructions.
Fluff the semolina with a fork.
Serve the chicken with vegetables and broth over the semolina.
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𝗨𝗦𝗘𝗦
Family-friendly dish
Perfect for a complete and balanced meal
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𝗧𝗜𝗣
Add a knob of butter to the semolina for extra softness.
A splash of lemon juice enhances the flavors.
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