Recette Ceviche de Crevettes Frais et Citronné pour Apéritif

Ceviche de Crevettes : Recette Fraîche et Citronnée Facile

🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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📌 Portions : 4 personnes
⏱️ Préparation : 20 min
⏳ Repos : 20 min
⭐ Difficulté : Facile
💰 Budget : 12–15 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
400 g de crevettes cuites et décortiquées
2 citrons verts (jus)
1 citron jaune (jus)
1 petit oignon rouge finement émincé
1 tomate coupée en petits dés
1/2 concombre coupé en petits dés
1 petit piment rouge ou vert (optionnel)
2 c. à s. de coriandre fraîche ciselée
2 c. à s. d’huile d’olive
Sel et poivre
1 avocat coupé en dés (optionnel)
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Couper les crevettes en morceaux si elles sont grosses.
Les placer dans un saladier avec le jus de citron vert et de citron jaune.
Ajouter l’oignon rouge, la tomate, le concombre et le piment finement haché.
Assaisonner avec le sel, le poivre et l’huile d’olive.
Mélanger délicatement puis ajouter la coriandre fraîche.
Laisser reposer au réfrigérateur environ 20 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Ajouter les dés d’avocat juste avant de servir.
Servir bien frais.
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡

Le ceviche est un plat emblématique du Pérou, préparé avec des crevettes fraîches marinées dans du jus de citron vert et relevées avec des herbes et des épices. Cette recette simple fait partie de la cuisine facile, idéale pour découvrir la cuisine péruvienne sans complication. Le ceviche est également une belle entrée dans l’univers de la cuisine du monde, offrant fraîcheur, légèreté et explosion de saveurs à chaque bouchée. Parfait pour les amateurs de plats sains et colorés, il est apprécié pour sa simplicité et son goût authentique.
Entrée fraîche et légère
Idéal pour l’été ou un apéritif gourmand
Peut être servi avec des tortillas ou du pain grillé
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘

Cuisine péruvienne 
Ajouter un peu de zeste de citron vert pour un goût plus intense
Remplacer les crevettes par du poisson blanc pour une version plus traditionnelle

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𝗣𝗘𝗥𝗨𝗩𝗜𝗔𝗡 𝗦𝗛𝗥𝗜𝗠𝗣 𝗖𝗘𝗩𝗜𝗖𝗛𝗘 🦐🍋
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
Servings: 4 persons
Preparation: 20 min
Resting time: 20 min
⭐ Difficulty: Easy
💰 Budget: €12–15
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
400 g cooked peeled shrimp
2 limes (juice)
1 lemon (juice)
1 small red onion finely sliced
1 tomato diced
1/2 cucumber diced
1 small chili pepper (optional)
2 tbsp fresh chopped cilantro
2 tbsp olive oil
Salt and pepper
1 avocado diced (optional)
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𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗

Ceviche is an iconic dish from Peru, prepared with fresh shrimp marinated in lime juice and flavored with herbs and spices.

This simple recipe is part of easy cooking, perfect for discovering Peruvian cuisine without any hassle.

Ceviche is also a delightful introduction to world cuisine, offering freshness, lightness, and an explosion of flavors in every bite.

Ideal for lovers of healthy and colorful dishes, it is appreciated for its simplicity and authentic taste.

peruvian cuisine
Cut the shrimp into pieces if large.
Place them in a bowl with lime and lemon juice.
Add red onion, tomato, cucumber and finely chopped chili.
Season with salt, pepper and olive oil.
Mix gently and add fresh cilantro.
Let rest in the refrigerator for about 20 minutes to blend flavors.
Add avocado cubes just before serving.
Serve well chilled.
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𝗨𝗦𝗘𝗦
Fresh and light appetizer
Perfect for summer or a gourmet aperitif
Serve with tortillas or toasted bread
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𝗧𝗜𝗣
Add lime zest for a stronger citrus flavor
Replace shrimp with white fish for a more traditional version
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