Verrines Fraises Mascarpone : Recette Facile et Gourmande
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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📌 Portions : 6 verrines
⏱️ Préparation : 20 min
⏳ Repos : 1 h
⭐ Difficulté : Facile
💰 Budget : 5–10 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
250 g fraises fraîches
250 g mascarpone
200 ml crème liquide entière
50 g sucre glace
1 c. à café extrait de vanille
Biscuits type spéculoos ou sablés pour le fond
Feuilles de menthe (facultatif, pour déco)
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Laver et équeuter les fraises.
Couper quelques-unes en morceaux et garder le reste pour la décoration.
Écraser les biscuits et les répartir au fond des verrines.
Fouetter mascarpone, crème, sucre glace et vanille jusqu’à obtenir une crème ferme.
Ajouter délicatement les morceaux de fraises à la préparation.
Remplir les verrines avec la crème aux fraises.
Décorer avec des fraises entières et feuilles de menthe.
Réfrigérer au moins 1 h avant de servir.
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Dessert frais et léger, idéal après un repas
Parfait pour les goûters d’été ou les occasions spéciales
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Pour plus de croquant, ajouter les biscuits juste avant de servir
On peut remplacer les fraises par des framboises ou myrtilles pour varier
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𝗦𝗧𝗥𝗔𝗪𝗕𝗘𝗥𝗥𝗬 & 𝗠𝗔𝗦𝗖𝗔𝗥𝗣𝗢𝗡𝗘 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗜𝗡𝗘𝗦
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
Servings: 6 cups
Preparation: 20 min
Resting: 1 h
⭐ Difficulty: Easy
💰 Budget: €5–10
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
250 g fresh strawberries
250 g mascarpone
200 ml heavy cream
50 g powdered sugar
1 tsp vanilla extract
Cookies like speculoos or shortbread for base
Mint leaves (optional, for decoration)
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𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗
Wash and hull strawberries.
Chop some and leave some for decoration.
Crush cookies and layer them at the bottom of glasses.
Whip mascarpone, cream, sugar and vanilla until firm.
Fold chopped strawberries gently into cream.
Fill glasses with strawberry cream.
Decorate with whole strawberries and mint leaves.
Chill at least 1 h before serving.
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𝗨𝗦𝗘𝗦
Light and fresh dessert, perfect after meals
Great for summer snacks or special occasions
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𝗧𝗜𝗣
For extra crunch, add cookies just before serving
You can swap strawberries for raspberries or blueberries
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