Bœuf Barbecue Façon Cajun : Recette Grillée Épicée Facile
𝗖𝗔𝗝𝗨𝗡 𝗕𝗕𝗤 𝗕𝗘𝗘𝗙 🥩🔥
🇫🇷 Recipe translated into French and English
🇬🇧 Recipe translated into French and English
Servings: 4
Preparation: 15 min
Cooking: 10–12 min
⭐ Difficulty: Easy
💰 Budget: €12–18
━━━━━━━━━━━━━━
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
Beef (sirloin or striploin) 700 g
Olive oil 3 tbsp
Garlic 2 cloves
Smoked paprika 1 tsp
Sweet paprika 1 tsp
Cayenne pepper ½ tsp
Dried thyme 1 tsp
Oregano 1 tsp
Black pepper 1 tsp
Salt 1 tsp
Lemon juice 1 tbsp
Optional: bell peppers for skewers
━━━━━━━━━━━━━━
𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗
Cut beef into large cubes (or keep as thick steaks).
Mix olive oil, minced garlic, Cajun spices, salt, pepper and lemon juice.
Coat beef generously with the marinade.
Let rest 30 minutes for deeper flavor.
Grill on high heat 3–5 minutes per side depending on desired doneness.
Let meat rest 5 minutes before serving.
━━━━━━━━━━━━━━
𝗨𝗦𝗘𝗦
Perfect for summer BBQ
Great with grilled corn, roasted potatoes or fresh salad
Excellent in a Cajun steak sandwich
━━━━━━━━━━━━━━
𝗧𝗜𝗣
Add a touch of honey for sweet-heat balance
Brush with melted butter after grilling for extra juiciness
━━━━━━━━━━━━━━
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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📌 Portions : 4 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
⏳ Cuisson : 10–12 min
⭐ Difficulté : Facile
💰 Budget : 12–18 €
━━━━━━━━━━━━━━
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
Bœuf (rumsteck ou faux-filet) 700 g
Huile d’olive 3 c. à soupe
Ail 2 gousses
Paprika fumé 1 c. à café
Paprika doux 1 c. à café
Piment de Cayenne ½ c. à café
Thym séché 1 c. à café
Origan 1 c. à café
Poivre noir 1 c. à café
Sel 1 c. à café
Jus de citron 1 c. à soupe
Option : poivrons en morceaux pour brochettes
━━━━━━━━━━━━━━
𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Couper le bœuf en gros cubes (ou laisser en steaks épais).
Mélanger l’huile d’olive, l’ail haché, les épices cajun, le sel, le poivre et le jus de citron.
Badigeonner généreusement la viande avec la marinade.
Laisser reposer 30 min au frais pour plus de saveur.
Cuire au barbecue bien chaud 3 à 5 min par face selon la cuisson désirée.
Laisser reposer la viande 5 min avant de servir.
━━━━━━━━━━━━━━
𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Parfait pour barbecue d’été
Délicieux avec maïs grillé, pommes de terre rôties ou salade fraîche
Idéal en sandwich façon steak cajun
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter un peu de miel pour une touche sucrée-épicée
Incorporer du beurre fondu en fin de cuisson pour une viande encore plus juteuse
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🇬🇧 Recipe translated into French and English
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📌 Portions : 4 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
⏳ Cuisson : 10–12 min
⭐ Difficulté : Facile
💰 Budget : 12–18 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
Bœuf (rumsteck ou faux-filet) 700 g
Huile d’olive 3 c. à soupe
Ail 2 gousses
Paprika fumé 1 c. à café
Paprika doux 1 c. à café
Piment de Cayenne ½ c. à café
Thym séché 1 c. à café
Origan 1 c. à café
Poivre noir 1 c. à café
Sel 1 c. à café
Jus de citron 1 c. à soupe
Option : poivrons en morceaux pour brochettes
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𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Couper le bœuf en gros cubes (ou laisser en steaks épais).
Mélanger l’huile d’olive, l’ail haché, les épices cajun, le sel, le poivre et le jus de citron.
Badigeonner généreusement la viande avec la marinade.
Laisser reposer 30 min au frais pour plus de saveur.
Cuire au barbecue bien chaud 3 à 5 min par face selon la cuisson désirée.
Laisser reposer la viande 5 min avant de servir.
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Parfait pour barbecue d’été
Délicieux avec maïs grillé, pommes de terre rôties ou salade fraîche
Idéal en sandwich façon steak cajun
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter un peu de miel pour une touche sucrée-épicée
Incorporer du beurre fondu en fin de cuisson pour une viande encore plus juteuse
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𝗖𝗔𝗝𝗨𝗡 𝗕𝗕𝗤 𝗕𝗘𝗘𝗙 🥩🔥
🇫🇷 Recipe translated into French and English
🇬🇧 Recipe translated into French and English
Servings: 4
Preparation: 15 min
Cooking: 10–12 min
⭐ Difficulty: Easy
💰 Budget: €12–18
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
Beef (sirloin or striploin) 700 g
Olive oil 3 tbsp
Garlic 2 cloves
Smoked paprika 1 tsp
Sweet paprika 1 tsp
Cayenne pepper ½ tsp
Dried thyme 1 tsp
Oregano 1 tsp
Black pepper 1 tsp
Salt 1 tsp
Lemon juice 1 tbsp
Optional: bell peppers for skewers
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𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗
Cut beef into large cubes (or keep as thick steaks).
Mix olive oil, minced garlic, Cajun spices, salt, pepper and lemon juice.
Coat beef generously with the marinade.
Let rest 30 minutes for deeper flavor.
Grill on high heat 3–5 minutes per side depending on desired doneness.
Let meat rest 5 minutes before serving.
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𝗨𝗦𝗘𝗦
Perfect for summer BBQ
Great with grilled corn, roasted potatoes or fresh salad
Excellent in a Cajun steak sandwich
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𝗧𝗜𝗣
Add a touch of honey for sweet-heat balance
Brush with melted butter after grilling for extra juiciness
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