Hosomaki Concombre : Recette Sushi Facile Maison
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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📌 Portions : 2 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
⏳ Cuisson : 10 min
⭐ Difficulté : Facile
💰 Budget : 4–6 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
200 g de riz à sushi
2 feuilles d’algue nori
1/2 concombre
2 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à café de sucre
1 pincée de sel
Option : sauce soja, wasabi ou gingembre mariné
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𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Cuire le riz environ 10 minutes puis laisser reposer 10 minutes.
Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel puis incorporer au riz tiède.
Couper le concombre en fines lamelles.
Déposer une feuille de nori sur un tapis à sushi.
Étaler une fine couche de riz sur l’algue.
Ajouter les lamelles de concombre au centre.
Rouler délicatement pour former un rouleau serré.
Couper en petites bouchées avec un couteau humide.
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Idéal pour un apéritif japonais
Parfait pour un repas léger
Très apprécié dans un plateau de sushi maison
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Humidifier légèrement le couteau avant de couper pour obtenir des makis nets
Ajouter un peu de fromage frais ou d’avocat pour varier les saveurs
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𝗖𝗨𝗖𝗨𝗠𝗕𝗘𝗥 𝗛𝗢𝗦𝗢𝗠𝗔𝗞𝗜 🥒🍣
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
Servings: 2 persons
Preparation: 15 min
Cooking: 10 min
⭐ Difficulty: Easy
💰 Budget: €4–6
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
200 g sushi rice
2 nori seaweed sheets
1/2 cucumber
2 tbsp rice vinegar
1 tsp sugar
1 pinch salt
Optional: soy sauce, wasabi, pickled ginger
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𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗
Rinse the rice until the water runs clear.
Cook the rice for about 10 minutes then let it rest for 10 minutes.
Mix rice vinegar, sugar and salt and combine with warm rice.
Cut the cucumber into thin strips.
Place a nori sheet on a sushi mat.
Spread a thin layer of rice on the seaweed.
Place cucumber strips in the center.
Roll tightly to form a sushi roll.
Cut into small pieces using a wet knife.
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𝗨𝗦𝗘𝗦
Great for a Japanese appetizer
Perfect for a light meal
Ideal for homemade sushi platters
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𝗧𝗜𝗣
Slightly wet the knife before cutting for clean sushi pieces
You can add cream cheese or avocado for extra flavor
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