Recette Donauwelle Allemande Maison Facile, Chocolatée et aux Cerises avec Crème Vanille
🇩🇪 Allemagne
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
━━━━━━━━━━━━━━
📌 Portions : 12 parts
⏱️ Préparation : 25 min
🔥 Cuisson : 35–40 min
⏳ Repos : 2 h (refroidissement et glaçage)
⭐ Difficulté : Moyenne
💰 Budget : 8–12 €
━━━━━━━━━━━━━━
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
250 g beurre mou
200 g sucre
1 sachet sucre vanillé
4 œufs
300 g farine
1 sachet levure chimique (10 g)
50 g cacao en poudre
100 ml lait
1 pot cerises au sirop (environ 350 g)
200 g chocolat noir
100 g beurre
50 g sucre glace
━━━━━━━━━━━━━━
𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger beurre, sucre et sucre vanillé jusqu’à consistance crémeuse
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien
Incorporer la farine et la levure
Diviser la pâte en deux parties
Mélanger le cacao et le lait dans la moitié de pâte pour obtenir du chocolat
Verser la pâte nature dans un moule rectangulaire beurré
Ajouter délicatement la pâte au chocolat par-dessus
Égoutter les cerises et les disposer sur toute la surface
Cuire 35–40 min jusqu’à ce que la lame du couteau ressorte propre
Laisser refroidir complètement
Faire fondre le chocolat avec le beurre et le sucre glace
Étaler sur le gâteau refroidi et laisser figer au frais
Découper en carrés ou rectangles pour servir
━━━━━━━━━━━━━━
𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
La Donauwelle est un gâteau allemand incontournable, connu pour ses couches moelleuses alternant pâte vanille et chocolat, agrémentées de cerises juteuses et d’un glaçage au chocolat.
Ce dessert emblématique fait partie intégrante de la cuisine allemande et séduit par son goût riche et gourmand.
Véritable spécialité allemande, il est parfait pour un goûter, un café gourmand ou un moment convivial en famille.
Idéal pour le café ou le goûter
Parfait pour les fêtes ou anniversaires
Se conserve 2–3 jours au réfrigérateur
━━━━━━━━━━━━━━
𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter un peu de kirsch dans les cerises pour un goût plus authentique
Utiliser des cerises griottes pour un contraste sucré-acidulé plus marqué #donauwelle #gateauallemand #dessert #cuisineallemande
Donauwelle Allemande Maison
🇩🇪 Allemagne
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
━━━━━━━━━━━━━━
📌 Portions : 12 parts
⏱️ Préparation : 25 min
🔥 Cuisson : 35–40 min
⏳ Repos : 2 h (refroidissement et glaçage)
⭐ Difficulté : Moyenne
💰 Budget : 8–12 €
━━━━━━━━━━━━━━
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
250 g beurre mou
200 g sucre
1 sachet sucre vanillé
4 œufs
300 g farine
1 sachet levure chimique (10 g)
50 g cacao en poudre
100 ml lait
1 pot cerises au sirop (environ 350 g)
200 g chocolat noir
100 g beurre
50 g sucre glace
━━━━━━━━━━━━━━
𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger beurre, sucre et sucre vanillé jusqu’à consistance crémeuse
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien
Incorporer la farine et la levure
Diviser la pâte en deux parties
Mélanger le cacao et le lait dans la moitié de pâte pour obtenir du chocolat
Verser la pâte nature dans un moule rectangulaire beurré
Ajouter délicatement la pâte au chocolat par-dessus
Égoutter les cerises et les disposer sur toute la surface
Cuire 35–40 min jusqu’à ce que la lame du couteau ressorte propre
Laisser refroidir complètement
Faire fondre le chocolat avec le beurre et le sucre glace
Étaler sur le gâteau refroidi et laisser figer au frais
Découper en carrés ou rectangles pour servir
━━━━━━━━━━━━━━
𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
La Donauwelle est un gâteau allemand incontournable, connu pour ses couches moelleuses alternant pâte vanille et chocolat, agrémentées de cerises juteuses et d’un glaçage au chocolat.
Ce dessert emblématique fait partie intégrante de la cuisine allemande et séduit par son goût riche et gourmand.
Véritable spécialité allemande, il est parfait pour un goûter, un café gourmand ou un moment convivial en famille.
Idéal pour le café ou le goûter
Parfait pour les fêtes ou anniversaires
Se conserve 2–3 jours au réfrigérateur
━━━━━━━━━━━━━━
𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter un peu de kirsch dans les cerises pour un goût plus authentique
Utiliser des cerises griottes pour un contraste sucré-acidulé plus marqué #donauwelle #gateauallemand #dessert #cuisineallemande
Comments
Post a Comment