𝗦𝗨𝗦𝗛𝗜 𝗠𝗔𝗞𝗜𝗦 𝗩𝗘𝗚𝗘𝗧𝗔𝗥𝗜𝗘𝗡 𝗔𝗩𝗢𝗖𝗔𝗧 & 𝗖𝗔𝗥𝗢𝗧𝗧𝗘

𝗦𝗨𝗦𝗛𝗜 𝗠𝗔𝗞𝗜𝗦 𝗩𝗘𝗚𝗘𝗧𝗔𝗥𝗜𝗘𝗡 𝗔𝗩𝗢𝗖𝗔𝗧 & 𝗖𝗔𝗥𝗢𝗧𝗧𝗘
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min (riz)
Repos : 20 min
⭐ Difficulté : Facile
Budget : 6–8 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
300 g de riz à sushi
35 cl d’eau
4 feuilles de nori
1 avocat mûr
1 grosse carotte
3 c. à s. de vinaigre de riz
1 c. à s. de sucre
1 c. à c. de sel
Graines de sésame (optionnel)
Sauce soja pour le service
Gingembre mariné (optionnel)
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Rincer le riz plusieurs fois jusqu’à eau claire

Cuire le riz avec l’eau puis laisser reposer 10 min à couvert

Chauffer vinaigre de riz, sucre et sel sans faire bouillir

Incorporer l’assaisonnement au riz tiède délicatement

Laisser refroidir le riz à température ambiante

Éplucher la carotte et la couper en fins bâtonnets

Couper l’avocat en longues lamelles

Déposer une feuille de nori sur une natte en bambou

Étaler une fine couche de riz en laissant 2 cm libres en haut

Ajouter avocat et carotte au centre

Rouler fermement en serrant bien

Découper le rouleau en 6 à 8 makis avec un couteau humide
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Les Sushi Makis Végétariens Avocat & Carotte sont une explosion de saveurs et de fraîcheur. Ces sushi maki végétarien combinent la douceur de l’avocat et le croquant de la carotte, roulés dans du riz vinaigré et des feuilles de nori. Délicieux et léger, ils représentent un incontournable des makis et une spécialité japonaise raffinée. Parfaits pour découvrir la finesse de la cuisine japonaise, ces sushi séduisent autant les amateurs que les novices.
Idéal pour un repas japonais végétarien
Parfait en entrée, plateau sushi ou repas léger
À servir avec sauce soja et gingembre mariné
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter concombre ou fromage frais pour varier
Saupoudrer de sésame pour plus de goût
Utiliser un couteau très aiguisé pour une découpe nette
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𝗩𝗘𝗚𝗘𝗧𝗔𝗥𝗜𝗔𝗡 𝗦𝗨𝗦𝗛𝗜 𝗠𝗔𝗞𝗜𝗦 𝗔𝗩𝗢𝗖𝗔𝗗𝗢 & 𝗖𝗔𝗥𝗥𝗢𝗧 🇫🇷 Recipe translated into French and English 🇬🇧
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📌 Prep time: 25 min
🔥 Cooking: 10 min (rice)
⏳ Rest: 20 min
⭐ Difficulty: Easy
💰 Budget: €6–8
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
300 g sushi rice
35 cl water
4 nori sheets
1 ripe avocado
1 large carrot
3 tbsp rice vinegar
1 tbsp sugar
1 tsp salt
Sesame seeds (optional)
Soy sauce for serving
Pickled ginger (optional)
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Rinse the rice several times until the water is clear.
Cook the rice with the water, then let it rest covered for 10 min.
Heat the rice vinegar, sugar, and salt without boiling.
Gently fold the seasoning into the warm rice.
Let the rice cool to room temperature.
Peel the carrot and cut it into thin sticks.
Cut the avocado into long slices.
Place a nori sheet on a bamboo mat.
Spread a thin layer of rice, leaving 2 cm free at the top.
Place the avocado and carrot in the center.
Roll tightly, pressing firmly.
Cut the roll into 6 to 8 makis with a wet knife.
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𝗨𝗦𝗘𝗦
Vegetarian Avocado & Carrot Sushi Makis are an explosion of flavor and freshness.
These vegetarian sushi makis combine the creaminess of avocado with the crunch of carrot, rolled in seasoned rice and nori sheets.
Delicious and light, they are a must-try maki and a refined Japanese specialty.
Perfect to discover the finesse of Japanese cuisine, these sushi delight both enthusiasts and beginners.
Ideal for a vegetarian Japanese meal
Perfect as an appetizer, sushi platter, or light meal
Serve with soy sauce and pickled ginger
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𝗧𝗜𝗣𝗦
Add cucumber or cream cheese for variation.
Sprinkle with sesame seeds for extra flavor.
Use a very sharp knife for clean cuts.
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