Clafoutis aux Cerises : Recette Traditionnelle Facile et Moelleuse
🇫🇷 Recette française traditionnelle
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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Recette pour 4 à 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35–40 min
Repos : 10 min (tiédir)
⭐ Difficulté : Facile
Budget : 5–8 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
500 g cerises
100 g sucre
100 g farine
3 œufs
300 ml lait
1 sachet sucre vanillé
1 pincée de sel
Beurre pour le moule
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𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Préchauffer le four à 180 °C.
Beurrer le moule et y déposer les cerises lavées et dénoyautées.
Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et la pincée de sel, bien mélanger.
Verser le lait progressivement en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Verser la pâte sur les cerises.
Cuire 35–40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme.
Laisser tiédir avant de servir.
Option : saupoudrer de sucre glace
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Le clafoutis aux cerises est un dessert maison, un gateau maison facile à préparer avec une recette dessert, véritable patisserie facile, specialite française, incontournable de la cuisine française et des patisseries françaises, parfait comme homemade dessert.
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ne pas dénoyauter les cerises si vous souhaitez un goût traditionnel
Variante : ajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant cuisson
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𝗖𝗛𝗘𝗥𝗥𝗬 𝗖𝗟𝗔𝗙𝗢𝗨𝗧𝗜𝗦 🍒🍰 🇬🇧 Recipe translated from French
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Recipe for 4–6 people
Preparation: 15 min
Cooking: 35–40 min
Rest: 10 min (to cool slightly)
⭐ Difficulty: Easy
Budget: €5–8
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
500 g cherries
100 g sugar
100 g flour
3 eggs
300 ml milk
1 packet vanilla sugar
A pinch of salt
Butter for the baking dish
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Preheat the oven to 180 °C (356 °F).
Butter the baking dish and place the washed, pitted cherries in it.
Whisk the eggs with sugar and vanilla sugar.
Add the flour and salt, mixing well.
Gradually pour in the milk while mixing until you get a smooth batter.
Pour the batter over the cherries.
Bake for 35–40 minutes, until the clafoutis is golden and set.
Let cool slightly before serving.
Optional: sprinkle with powdered sugar.
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𝗨𝗦𝗘
Cherry Clafoutis is a homemade dessert, easy to prepare and a classic of French cuisine. Perfect as a sweet homemade treat, this simple pastry showcases traditional French flavors.
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𝗧𝗜𝗣
Do not pit the cherries if you want a traditional taste.
Variation: add a few sliced almonds on top before baking.
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