Gâteau Mangue et Cardamome : Recette Moelleuse et Parfumée
🇮🇳 Inde🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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Recette pour 6 à 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Repos : 10 min
⭐ Difficulté : Facile
Budget : 5–10 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
200 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre doux fondu
3 œufs
1 mangue mûre, pelée et coupée en dés
1 c. à café de cardamome moulue
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
Optionnel : sucre glace pour décorer
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger la farine, la levure, la cardamome et le sel.
Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Incorporer les ingrédients secs petit à petit.
Ajouter les dés de mangue délicatement
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Cuire 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
Optionnel : saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Le gateau mangue cardamome est un dessert maison et gateau maison parfumé, préparé avec une recette dessert simple, patisserie facile inspirée de la cuisine indienne, véritable specialite indienne, aussi connu comme mango cardamom cake, parfait en homemade dessert, dessert recipe de la indian cuisine et délicieux indian dessert.
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Choisir une mangue bien mûre pour plus de goût
Ne pas trop mélanger pour garder la texture moelleuse
La cardamome peut être ajustée selon vos goûts
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𝗠𝗔𝗡𝗚𝗢 𝗔𝗡𝗗 𝗖𝗔𝗥𝗗𝗔𝗠𝗢𝗠 𝗖𝗔𝗞𝗘 🥭✨ 🇮🇳 India 🇬🇧 Recipe translated into French and English
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Recipe for 6 to 8 people
Preparation: 15 min
Baking: 35 min
Rest: 10 min
⭐ Difficulty: Easy
Budget: €5–10
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
200 g flour
150 g sugar
100 g melted unsalted butter
3 eggs
1 ripe mango, peeled and diced
1 tsp ground cardamom
1 tsp baking powder
1 pinch of salt
Optional: powdered sugar for decoration
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Preheat the oven to 180°C.
Mix the flour, baking powder, cardamom, and salt.
In another bowl, beat the eggs with the sugar until pale and fluffy.
Add the melted butter and mix well.
Gradually incorporate the dry ingredients.
Gently fold in the diced mango.
Pour the batter into a greased and floured pan.
Bake for 35 minutes or until a toothpick comes out clean.
Let cool for 10 minutes before removing from the pan.
Optional: dust with powdered sugar before serving.
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𝗨𝗦𝗘
Mango and cardamom cake is a fragrant homemade dessert, prepared with a simple recipe. This easy pastry, inspired by Indian cuisine, is a true Indian specialty, also known as mango cardamom cake. Perfect as a homemade dessert, it is a delicious treat from Indian cuisine.
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𝗧𝗜𝗣
Choose a very ripe mango for more flavor.
Do not overmix to keep a soft texture.
Adjust the amount of cardamom to your taste.
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