Gâteau Lait Concentré et Noix de Cajou : Recette Moelleuse et Gourmande
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
━━━━━━━━━━━━━
9 à 12 carrés (portions classiques)
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos : 1 h au frais
⭐ Difficulté : Facile
Budget : 5–10 €
━━━━━━━━━━━━━
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
1 boîte (400 g) de lait concentré sucré
250 ml de lait entier
50 g de noix de cajou, hachées grossièrement
1/2 c. à café de cardamome en poudre
1 c. à soupe de ghee ou beurre
━━━━━━━━━━━━━
𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Faire chauffer le ghee dans une casserole à feu moyen.
Ajouter le lait entier et le lait concentré.
Remuer constamment pour éviter que le mélange accroche.
Cuire 15–20 minutes jusqu’à épaississement et texture légèrement granuleuse.
Ajouter la cardamome et la moitié des noix de cajou, bien mélanger.
Verser dans un plat légèrement graissé et lisser la surface.
Décorer avec le reste des noix de cajou.
Laisser refroidir complètement puis découper en carrés.
━━━━━━━━━━━━━
𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Le gateau lait concentré cajou est un dessert maison, gateau maison et patisserie facile, réalisé avec une recette dessert, inspiré de la cuisine indienne, véritable specialite indienne.
━━━━━━━━━━━━━
𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ne pas cuire trop fort pour éviter de brûler le lait
Remuer constamment pour une texture lisse
Peut se conserver 2–3 jours au réfrigérateur
━━━━━━━━━━━━━
𝗖𝗢𝗡𝗖𝗘𝗡𝗧𝗥𝗔𝗧𝗘𝗗 𝗠𝗜𝗟𝗞 & 𝗖𝗔𝗝𝗨 𝗖𝗔𝗞𝗘 🥛✨ 🇬🇧 Recipe translated from French
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9–12 squares (standard servings)
Preparation: 10 min
Cooking: 20 min
Rest: 1 h in the fridge
⭐ Difficulty: Easy
Budget: €5–10
━━━━━━━━━━━━━
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
1 can (400 g) sweetened condensed milk
250 ml whole milk
50 g cashew nuts, roughly chopped
1/2 tsp ground cardamom
1 tbsp ghee or butter
━━━━━━━━━━━━━
𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Heat the ghee in a saucepan over medium heat.
Add the whole milk and condensed milk.
Stir constantly to prevent sticking.
Cook for 15–20 minutes until thickened and slightly grainy in texture.
Add the cardamom and half of the cashew nuts, mixing well.
Pour into a lightly greased dish and smooth the surface.
Decorate with the remaining cashews.
Let cool completely, then cut into squares.
━━━━━━━━━━━━━
𝗨𝗦𝗘
The Condensed Milk & Cashew Cake is a homemade dessert, easy to make, inspired by Indian cuisine, and a true Indian specialty. Perfect as a sweet treat for family or guests.
━━━━━━━━━━━━━
𝗧𝗜𝗣
Do not cook over high heat to avoid burning the milk.
Stir constantly for a smooth texture.
Can be stored in the fridge for 2–3 days.
#gateaulaitconcentrecajou
#dessertmaison
#recettedessert
#patisseriefacile
#gateaumaison
#cuisineindienne
#specialiteindienne
#condensedmilkcake
#cashewcake
#homemadedessert
#dessertrecipe
#indiancuisine
#indiandessert
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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9 à 12 carrés (portions classiques)
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos : 1 h au frais
⭐ Difficulté : Facile
Budget : 5–10 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
1 boîte (400 g) de lait concentré sucré
250 ml de lait entier
50 g de noix de cajou, hachées grossièrement
1/2 c. à café de cardamome en poudre
1 c. à soupe de ghee ou beurre
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Faire chauffer le ghee dans une casserole à feu moyen.
Ajouter le lait entier et le lait concentré.
Remuer constamment pour éviter que le mélange accroche.
Cuire 15–20 minutes jusqu’à épaississement et texture légèrement granuleuse.
Ajouter la cardamome et la moitié des noix de cajou, bien mélanger.
Verser dans un plat légèrement graissé et lisser la surface.
Décorer avec le reste des noix de cajou.
Laisser refroidir complètement puis découper en carrés.
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Le gateau lait concentré cajou est un dessert maison, gateau maison et patisserie facile, réalisé avec une recette dessert, inspiré de la cuisine indienne, véritable specialite indienne.
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ne pas cuire trop fort pour éviter de brûler le lait
Remuer constamment pour une texture lisse
Peut se conserver 2–3 jours au réfrigérateur
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𝗖𝗢𝗡𝗖𝗘𝗡𝗧𝗥𝗔𝗧𝗘𝗗 𝗠𝗜𝗟𝗞 & 𝗖𝗔𝗝𝗨 𝗖𝗔𝗞𝗘 🥛✨ 🇬🇧 Recipe translated from French
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9–12 squares (standard servings)
Preparation: 10 min
Cooking: 20 min
Rest: 1 h in the fridge
⭐ Difficulty: Easy
Budget: €5–10
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
1 can (400 g) sweetened condensed milk
250 ml whole milk
50 g cashew nuts, roughly chopped
1/2 tsp ground cardamom
1 tbsp ghee or butter
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Heat the ghee in a saucepan over medium heat.
Add the whole milk and condensed milk.
Stir constantly to prevent sticking.
Cook for 15–20 minutes until thickened and slightly grainy in texture.
Add the cardamom and half of the cashew nuts, mixing well.
Pour into a lightly greased dish and smooth the surface.
Decorate with the remaining cashews.
Let cool completely, then cut into squares.
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𝗨𝗦𝗘
The Condensed Milk & Cashew Cake is a homemade dessert, easy to make, inspired by Indian cuisine, and a true Indian specialty. Perfect as a sweet treat for family or guests.
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𝗧𝗜𝗣
Do not cook over high heat to avoid burning the milk.
Stir constantly for a smooth texture.
Can be stored in the fridge for 2–3 days.
#gateaulaitconcentrecajou
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