Recette Gâteau Perse Safran Amandes Moelleux

Gâteau Perse Safran Amandes : Recette Moelleuse et Parfumée

🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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👥 Nombre de personnes : 6
Préparation : 15 min
Cuisson : 35–40 min
⭐ Difficulté : Facile
Budget : 6–10 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
200 g farine
150 g sucre
100 g poudre d’amandes
3 œufs
100 g beurre fondu
10 cl lait
1 pincée de safran
1 sachet levure chimique
1 c. à café eau de rose (optionnel)
Amandes effilées
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Préchauffer le four à 180°C
Faire infuser le safran dans le lait tiède
Mélanger œufs et sucre
Ajouter beurre fondu puis lait au safran
Incorporer farine, levure et poudre d’amandes
Verser dans un moule
Parsemer d’amandes effilées
Cuire 35 à 40 min
Laisser refroidir avant dégustation
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter un sirop léger à la sortie du four pour plus de moelleux
Parfait avec thé ou café
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🍰🌸 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗜𝗔𝗡 𝗦𝗔𝗙𝗙𝗥𝗢𝗡 𝗔𝗟𝗠𝗢𝗡𝗗 𝗖𝗔𝗞𝗘 – easy fragrant dessert
🇬🇧 Recipe translated into English
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👥 Serves : 6
Preparation : 15 min
Cooking : 35–40 min
⭐ Difficulty : Easy
Budget : €6–10
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
200 g flour
150 g sugar
100 g almond powder
3 eggs
100 g melted butter
100 ml milk
Saffron
1 baking powder
1 tsp rose water (optional)
Sliced almonds
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𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗
Preheat oven to 180°C
Infuse saffron in warm milk
Mix eggs and sugar
Add butter and saffron milk
Add flour, baking powder and almonds
Pour into pan
Top with almonds
Bake 35–40 min
Cool before serving
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𝗧𝗜𝗣
Add light syrup after baking for extra moisture
Perfect with tea or coffee
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