Sauce Basquaise : Recette Traditionnelle Maison aux Tomates et Piments
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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👥 Nombre de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
⭐ Difficulté : Facile
Budget : 3–5 €
━━━━━━━━━━━━━
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
2 poivrons rouges ou verts
2 tomates (ou 200 g concassées)
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à café paprika
Sel, poivre
Optionnel : piment d’Espelette, herbes fraîches
━━━━━━━━━━━━━
𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Émincer l’oignon et l’ail
Faire revenir dans l’huile d’olive
Ajouter les poivrons coupés en lamelles
Ajouter les tomates
Assaisonner avec paprika, sel et poivre
Laisser mijoter 25 minutes à feu doux
Servir chaud
━━━━━━━━━━━━━
𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
La sauce basquaise est une sauce traditionnelle du sud-ouest, idéale pour accompagner le poulet, le poisson, les œufs ou les grillades. Elle est riche en légumes et en saveurs méditerranéennes.
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Mixer légèrement pour une texture plus lisse ou laisser en morceaux pour une version rustique
Parfaite aussi en base de plats mijotés
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🍅🌶️🇫🇷 𝗕𝗔𝗦𝗤𝗨𝗘 𝗦𝗔𝗨𝗖𝗘 – easy pepper tomato sauce
🇬🇧 Recipe translated into English
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👥 Serves : 4
Preparation : 10 min
Cooking : 25 min
⭐ Difficulty : Easy
Budget : €3–5
━━━━━━━━━━━━━
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
2 bell peppers
2 tomatoes (or 200 g crushed)
1 onion
2 garlic cloves
2 tbsp olive oil
1 tsp paprika
Salt, pepper
Optional: Espelette pepper, fresh herbs
━━━━━━━━━━━━━
𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗
Chop onion and garlic
Sauté in olive oil
Add sliced peppers
Add tomatoes
Season
Simmer 25 minutes on low heat
Serve hot
━━━━━━━━━━━━━
𝗨𝗦𝗘
Basque sauce is a traditional Southwestern French sauce, perfect with chicken, fish, eggs or grilled meats. Rich in vegetables and Mediterranean flavor.
━━━━━━━━━━━━━
𝗧𝗜𝗣
Blend slightly for a smoother texture or keep chunky for a rustic version
Great as a base for stews too
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#SauceBasquaise
#SauceBasque
#RecetteFacile
#CuisineFrançaise
#CuisineBasque
#Tomate
#Poivron
#RecetteMaison
#FaitMaison
#CuisineFacile
#FrenchCuisine
#BasqueCuisine
#HomemadeSauce
#EasyRecipe
#TomatoSauce
#PepperRecipe
#CookingAtHome
#FoodLover
#TastyRecipe
#SimpleCooking
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🇫🇷 Recette traduite en français et anglais
🇬🇧 Recipe translated into French and English
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👥 Nombre de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
⭐ Difficulté : Facile
Budget : 3–5 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
2 poivrons rouges ou verts
2 tomates (ou 200 g concassées)
1 oignon
2 gousses d’ail
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à café paprika
Sel, poivre
Optionnel : piment d’Espelette, herbes fraîches
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𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Émincer l’oignon et l’ail
Faire revenir dans l’huile d’olive
Ajouter les poivrons coupés en lamelles
Ajouter les tomates
Assaisonner avec paprika, sel et poivre
Laisser mijoter 25 minutes à feu doux
Servir chaud
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
La sauce basquaise est une sauce traditionnelle du sud-ouest, idéale pour accompagner le poulet, le poisson, les œufs ou les grillades. Elle est riche en légumes et en saveurs méditerranéennes.
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Mixer légèrement pour une texture plus lisse ou laisser en morceaux pour une version rustique
Parfaite aussi en base de plats mijotés
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🍅🌶️🇫🇷 𝗕𝗔𝗦𝗤𝗨𝗘 𝗦𝗔𝗨𝗖𝗘 – easy pepper tomato sauce
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👥 Serves : 4
Preparation : 10 min
Cooking : 25 min
⭐ Difficulty : Easy
Budget : €3–5
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
2 bell peppers
2 tomatoes (or 200 g crushed)
1 onion
2 garlic cloves
2 tbsp olive oil
1 tsp paprika
Salt, pepper
Optional: Espelette pepper, fresh herbs
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𝗠𝗘𝗧𝗛𝗢𝗗
Chop onion and garlic
Sauté in olive oil
Add sliced peppers
Add tomatoes
Season
Simmer 25 minutes on low heat
Serve hot
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𝗨𝗦𝗘
Basque sauce is a traditional Southwestern French sauce, perfect with chicken, fish, eggs or grilled meats. Rich in vegetables and Mediterranean flavor.
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𝗧𝗜𝗣
Blend slightly for a smoother texture or keep chunky for a rustic version
Great as a base for stews too
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