Sauce Pesto Maison : Recette Facile au Basilic et Parmesan
🇫🇷 Recette traduite en français et anglais 🇬🇧 Recipe translated into French and English
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Recette pour 2–3 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : Aucune
Repos : 5 min
⭐ Difficulté : Facile
Budget : 4–6 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
50 g de basilic frais
30 g de pignons de pin
50 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
10 cl d’huile d’olive extra vierge
Sel, poivre
Optionnel : jus de citron, noix ou amandes
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𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Laver et sécher soigneusement le basilic.
Déposer le basilic, l’ail et les pignons dans un mixeur. Mixer par à-coups.
Ajouter le parmesan râpé.
Verser l’huile d’olive progressivement en mixant.
Saler et poivrer selon le goût.
Ajuster la texture avec un peu d’huile si nécessaire.
Laisser reposer 5 min avant utilisation.
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
La sauce pesto maison est savoureuse et parfumée, idéale pour accompagner pâtes, pizzas ou plats méditerranéens. Facile et rapide à préparer, c’est une specialité italienne incontournable, parfaite pour une cuisine simple et authentique.
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter quelques gouttes de citron pour conserver la couleur verte.
Remplacer les pignons par des noix pour une version plus économique.
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𝗛𝗢𝗠𝗘𝗠𝗔𝗗𝗘 𝗣𝗘𝗦𝗧𝗢 𝗦𝗔𝗨𝗖𝗘 🍃🧄
🇬🇧 Non-alcoholic recipe / Recipe translated from French 🇫🇷
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Recipe for 2–3 people
Preparation: 10 min
Cooking: None
Rest: 5 min
⭐ Difficulty: Easy
Budget: €4–6
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
50 g fresh basil
30 g pine nuts
50 g grated Parmesan cheese
1 garlic clove
100 ml extra virgin olive oil
Salt, pepper
Optional: lemon juice, walnuts or almonds
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Wash and thoroughly dry the basil.
Place basil, garlic, and pine nuts in a food processor.
Pulse until coarsely chopped.
Add grated Parmesan. Gradually pour in olive oil while blending.
Season with salt and pepper to taste.
Adjust the texture with a little more oil if needed.
Let rest 5 minutes before use.
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𝗨𝗦𝗘
Homemade pesto sauce is flavorful and aromatic, perfect for pasta, pizza, or Mediterranean dishes. Quick and easy to prepare, it is a classic Italian specialty, ideal for authentic homemade cooking.
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𝗧𝗜𝗣
Add a few drops of lemon juice to keep the green color.
Replace pine nuts with walnuts for a more economical version.
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🇫🇷 Recette traduite en français et anglais 🇬🇧 Recipe translated into French and English
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INTRODUCTION
La sauce pesto maison facile et rapide est une préparation incontournable de la cuisine italienne. Réalisée avec du basilic frais, du parmesan, des pignons de pin, de l'ail et de l'huile d'olive, elle offre une sauce parfumée, onctueuse et pleine de fraîcheur.
Cette recette de pesto maison se prépare en quelques minutes et accompagne parfaitement les pâtes, les gnocchis, les légumes grillés, les tartines ou les salades.
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Recette pour 2–3 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : Aucune
Repos : 5 min
⭐ Difficulté : Facile
Budget : 4–6 €
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘́𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
50 g de basilic frais
30 g de pignons de pin
50 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
10 cl d’huile d’olive extra vierge
Sel, poivre
Optionnel : jus de citron, noix ou amandes
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𝗣𝗥𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Laver et sécher soigneusement le basilic.
Déposer le basilic, l’ail et les pignons dans un mixeur. Mixer par à-coups.
Ajouter le parmesan râpé.
Verser l’huile d’olive progressivement en mixant.
Saler et poivrer selon le goût.
Ajuster la texture avec un peu d’huile si nécessaire.
Laisser reposer 5 min avant utilisation.
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𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
La sauce pesto maison est savoureuse et parfumée, idéale pour accompagner pâtes, pizzas ou plats méditerranéens. Facile et rapide à préparer, c’est une specialité italienne incontournable, parfaite pour une cuisine simple et authentique.
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𝗔𝗦𝗧𝗨𝗖𝗘
Ajouter quelques gouttes de citron pour conserver la couleur verte.
Remplacer les pignons par des noix pour une version plus économique.
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❓ FAQ
Peut-on remplacer les pignons de pin ?
Oui, vous pouvez utiliser des noix, des amandes ou des noix de cajou.
Peut-on faire un pesto sans parmesan ?
Oui. Vous pouvez le remplacer par un autre fromage à pâte dure ou préparer une version sans fromage.
Combien de temps conserver le pesto maison ?
Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-le rapidement, idéalement sous quelques jours.
Peut-on congeler le pesto ?
Oui. Le pesto se congèle très bien, notamment dans des bacs à glaçons pour obtenir des portions individuelles.
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𝗛𝗢𝗠𝗘𝗠𝗔𝗗𝗘 𝗣𝗘𝗦𝗧𝗢 𝗦𝗔𝗨𝗖𝗘 🍃🧄
🇬🇧 Non-alcoholic recipe / Recipe translated from French 🇫🇷
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Recipe for 2–3 people
Preparation: 10 min
Cooking: None
Rest: 5 min
⭐ Difficulty: Easy
Budget: €4–6
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦
50 g fresh basil
30 g pine nuts
50 g grated Parmesan cheese
1 garlic clove
100 ml extra virgin olive oil
Salt, pepper
Optional: lemon juice, walnuts or almonds
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𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡
Wash and thoroughly dry the basil.
Place basil, garlic, and pine nuts in a food processor.
Pulse until coarsely chopped.
Add grated Parmesan. Gradually pour in olive oil while blending.
Season with salt and pepper to taste.
Adjust the texture with a little more oil if needed.
Let rest 5 minutes before use.
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𝗨𝗦𝗘
Homemade pesto sauce is flavorful and aromatic, perfect for pasta, pizza, or Mediterranean dishes. Quick and easy to prepare, it is a classic Italian specialty, ideal for authentic homemade cooking.
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𝗧𝗜𝗣
Add a few drops of lemon juice to keep the green color.
Replace pine nuts with walnuts for a more economical version.
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