Verrine chocolat blanc framboise. gourmande
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Portions 4 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 5 min
Repos 2 h minimum
Difficulté Facile
Budget 6 à 9 euros
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🍫 INGRÉDIENTS
150 g de chocolat blanc
200 ml de crème liquide entière
100 g de mascarpone
80 g de sucre
150 g de framboises (fraîches ou surgelées)
1 cuillère à soupe de jus de citron
100 g de biscuits (type spéculoos ou sablés)
40 g de beurre fondu
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🥄 PRÉPARATION
Écraser les biscuits et mélanger avec le beurre fondu
Déposer une couche de biscuit au fond des verrines
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
Fouetter la crème en chantilly
Mélanger le mascarpone avec le sucre puis ajouter le chocolat fondu
Incorporer délicatement la chantilly
Écraser légèrement les framboises avec le citron
Monter les verrines en alternant crème et framboises
Placer au frais au moins 2 heures
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🍓 UTILISATION
La verrine chocolat blanc framboise est un dessert élégant, frais et gourmand, parfait pour les repas de fête ou un dessert raffiné, si tu aime les desserts en verrines essaye la verrine spéculoos caramel beurre salé ou bien alors la verrine snikers
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💡 ASTUCE
Ajouter des framboises entières pour plus de texture
Remplacer les biscuits par une génoise pour varier
Décorer avec copeaux de chocolat blanc ou feuilles de menthe
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❓ FAQ
Peut-on remplacer le chocolat blanc ?
Oui par chocolat au lait ou noir
Peut-on préparer la veille ?
Oui, c’est encore meilleur après repos
Peut-on alléger la recette ?
Oui avec crème légère ou fromage blanc
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui, bien les égoutter avant utilisation
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🏷️ LIBELLÉS
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Portions 4 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 5 min
Repos 2 h minimum
Difficulté Facile
Budget 6 à 9 euros
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🍫 INGRÉDIENTS
150 g de chocolat blanc
200 ml de crème liquide entière
100 g de mascarpone
80 g de sucre
150 g de framboises (fraîches ou surgelées)
1 cuillère à soupe de jus de citron
100 g de biscuits (type spéculoos ou sablés)
40 g de beurre fondu
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🥄 PRÉPARATION
Écraser les biscuits et mélanger avec le beurre fondu
Déposer une couche de biscuit au fond des verrines
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie
Fouetter la crème en chantilly
Mélanger le mascarpone avec le sucre puis ajouter le chocolat fondu
Incorporer délicatement la chantilly
Écraser légèrement les framboises avec le citron
Monter les verrines en alternant crème et framboises
Placer au frais au moins 2 heures
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🍓 UTILISATION
La verrine chocolat blanc framboise est un dessert élégant, frais et gourmand, parfait pour les repas de fête ou un dessert raffiné, si tu aime les desserts en verrines essaye la verrine spéculoos caramel beurre salé ou bien alors la verrine snikers
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💡 ASTUCE
Ajouter des framboises entières pour plus de texture
Remplacer les biscuits par une génoise pour varier
Décorer avec copeaux de chocolat blanc ou feuilles de menthe
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❓ FAQ
Peut-on remplacer le chocolat blanc ?
Oui par chocolat au lait ou noir
Peut-on préparer la veille ?
Oui, c’est encore meilleur après repos
Peut-on alléger la recette ?
Oui avec crème légère ou fromage blanc
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui, bien les égoutter avant utilisation
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🏷️ LIBELLÉS
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