Gâteau au Yaourt Banane Maison Facile
INTRODUCTION
Le gâteau au yaourt banane est un dessert moelleux, facile et gourmand, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Cette recette gâteau au yaourt banane associe la douceur des bananes bien mûres à la légèreté d'un yaourt nature pour réaliser un gâteau au yaourt fondant et parfumé. Rapide à préparer, il est idéal pour utiliser des bananes très mûres et éviter le gaspillage.
Parfait pour les amateurs de gâteau à la banane, de recette facile et de pâtisserie maison, ce gâteau moelleux ravira toute la famille.
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🌍 Origine 🌎 France 🇫🇷
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👥 Portions : 8 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 35 à 40 min
❄️ Repos : 10 min
⭐ Difficulté : Très facile
💰 Budget : 5 à 8 €
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🍌🍰🥣 INGRÉDIENTS
• 1 pot de yaourt nature (125 g)
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• ½ pot d'huile neutre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique (11 g)
• 2 bananes bien mûres écrasées
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel
Optionnel :
• 50 g de pépites de chocolat
• 50 g de noix ou de noisettes concassées
• 1 cuillère à café de cannelle
• Quelques rondelles de banane pour la décoration
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🥄 PREPARATION
Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un saladier, verser le yaourt.
Ajouter les œufs et le sucre, puis mélanger.
Incorporer la farine, la levure et le sel.
Ajouter l'huile, la vanille et les bananes écrasées.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporer les pépites de chocolat ou les noix si désiré.
Verser la préparation dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson.
Décorer avec quelques rondelles de banane si souhaité.
Enfourner pendant 35 à 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laisser tiédir avant de démouler.
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🍽️ UTILISATION
À déguster au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. Il accompagne parfaitement un café, un thé ou un chocolat chaud.
INTRODUCTION
Le gâteau au yaourt banane est un dessert moelleux, facile et gourmand, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Cette recette gâteau au yaourt banane associe la douceur des bananes bien mûres à la légèreté d'un yaourt nature pour réaliser un gâteau au yaourt fondant et parfumé. Rapide à préparer, il est idéal pour utiliser des bananes très mûres et éviter le gaspillage.
Parfait pour les amateurs de gâteau à la banane, de recette facile et de pâtisserie maison, ce gâteau moelleux ravira toute la famille.
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🌍 Origine 🌎 France 🇫🇷
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👥 Portions : 8 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 35 à 40 min
❄️ Repos : 10 min
⭐ Difficulté : Très facile
💰 Budget : 5 à 8 €
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🍌🍰🥣 INGRÉDIENTS
• 1 pot de yaourt nature (125 g)
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• ½ pot d'huile neutre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique (11 g)
• 2 bananes bien mûres écrasées
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel
Optionnel :
• 50 g de pépites de chocolat
• 50 g de noix ou de noisettes concassées
• 1 cuillère à café de cannelle
• Quelques rondelles de banane pour la décoration
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🥄 PREPARATION
Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un saladier, verser le yaourt.
Ajouter les œufs et le sucre, puis mélanger.
Incorporer la farine, la levure et le sel.
Ajouter l'huile, la vanille et les bananes écrasées.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporer les pépites de chocolat ou les noix si désiré.
Verser la préparation dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson.
Décorer avec quelques rondelles de banane si souhaité.
Enfourner pendant 35 à 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laisser tiédir avant de démouler.
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🍽️ UTILISATION
À déguster au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. Il accompagne parfaitement un café, un thé ou un chocolat chaud.
Tu aimes la pâtisserie ? Goûte le financier tu vas adorer.
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💡 ASTUCE
• Utiliser des bananes très mûres pour un gâteau plus parfumé et naturellement sucré.
• Ne pas trop mélanger la pâte afin de conserver un gâteau bien moelleux.
• Ajouter une poignée de pépites de chocolat pour une version encore plus gourmande.
• Conserver le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver son moelleux pendant plusieurs jours.
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❓ FAQ
Peut-on utiliser un yaourt aromatisé ?
Oui, un yaourt à la vanille ou à la banane apportera encore plus de saveur.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
La lame d'un couteau doit ressortir propre ou légèrement humide, sans pâte crue.
Peut-on remplacer l'huile par du beurre ?
Oui, avec 100 g de beurre fondu.
Combien de temps se conserve-t-il ?
Jusqu'à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Peut-on congeler ce gâteau ?
Oui, entier ou en parts, jusqu'à 3 mois.
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💡 ASTUCE
• Utiliser des bananes très mûres pour un gâteau plus parfumé et naturellement sucré.
• Ne pas trop mélanger la pâte afin de conserver un gâteau bien moelleux.
• Ajouter une poignée de pépites de chocolat pour une version encore plus gourmande.
• Conserver le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver son moelleux pendant plusieurs jours.
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❓ FAQ
Peut-on utiliser un yaourt aromatisé ?
Oui, un yaourt à la vanille ou à la banane apportera encore plus de saveur.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
La lame d'un couteau doit ressortir propre ou légèrement humide, sans pâte crue.
Peut-on remplacer l'huile par du beurre ?
Oui, avec 100 g de beurre fondu.
Combien de temps se conserve-t-il ?
Jusqu'à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Peut-on congeler ce gâteau ?
Oui, entier ou en parts, jusqu'à 3 mois.
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Gâteau au Yaourt Banane
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