Gambas Ail Persil à la Poêle Faciles

Gambas Ail Persil à la Poêle Faciles


RECETTE
Gambas ail persil savoureuses et rapides
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Portions 4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 8 min
Repos 0 min
Difficulté Facile
Budget 10 à 15 euros
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🍤 INGRÉDIENTS
500 g de gambas crues (décortiquées ou non)
4 gousses d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 bouquet de persil frais
Sel, poivre
1 filet de jus de citron
Optionnel : piment d’Espelette
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🥄 PRÉPARATION
Décortiquer les gambas si nécessaire et les sécher
Éplucher et hacher finement l’ail
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle
Ajouter les gambas et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté
Ajouter l’ail haché en fin de cuisson
Assaisonner avec sel, poivre et piment
Parsemer de persil frais ciselé
Arroser d’un filet de citron avant de servir
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🍽️ UTILISATION
Les gambas ail persil sont parfaites en tapas, en entrée ou en plat principal accompagnées de riz, pâtes ou salade. Goûte également les chipirons grillés pour te régaler.

https://lacuisineagogo.blogspot.com/2026/04/chipirons-grilles-la-plancha-faciles.html
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💡 ASTUCE
Ne pas trop cuire pour garder des gambas tendres
Ajouter une noix de beurre en fin de cuisson pour plus de goût
Servir avec du pain pour profiter de la sauce
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❓ FAQ
Peut-on utiliser des crevettes ?
Oui, adapter le temps de cuisson
Peut-on utiliser des gambas surgelées ?
Oui, bien les décongeler et sécher
Peut-on les faire au four ?
Oui à 200°C pendant 8 à 10 minutes
Peut-on préparer à l’avance ?
Non, meilleur juste après cuisson
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