Sauce Provençale Maison Facile et Tomate

Sauce provençale tomate herbes facile maison
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Portions 4 personnes
Preparation 10 min
Cuisson 25 min
Difficulte Facile
Budget 3 a 5 euros
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INGREDIENTS
2 tomates ou 200 g de tomates concassées
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cuilleres a soupe d’huile d’olive
1 cuillere a cafe d’herbes de Provence
Sel et poivre
Optionnel : olives, basilic frais
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PREPARATION
Emincer l’oignon et l’ail
Les faire revenir dans l’huile d’olive
Ajouter les tomates
Incorporer les herbes de Provence
Saler et poivrer
Laisser mijoter 25 minutes à feu doux
Servir chaud
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UTILISATION
La sauce provençale est une sauce tomate parfumée du sud de la France, idéale pour accompagner les pâtes, viandes, poissons ou légumes. Essaye aussi la sauce 4 fromages
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ASTUCE
Ajouter des olives ou du basilic frais pour plus de goût
Mixer la sauce pour une texture plus lisse
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❓ FAQ
Peut on utiliser des tomates fraîches
Oui mais bien mûres de préférence
Peut on conserver la sauce
Oui 3 à 4 jours au frais
Peut on la congeler
Oui très facilement
Avec quoi servir cette sauce
Pâtes, riz, viande ou poisson
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