Sushi Thon Spicy Maison Facile

Sushi thon spicy savoureux et relevé
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Portions 4 personnes
Préparation 30 min
Cuisson 15 min
Repos 20 min
Difficulté Moyenne
Budget 8 à 15 euros
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🍣🌶️ INGRÉDIENTS
300 g de riz à sushi
350 ml d’eau
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
200 g de thon frais (qualité sashimi)
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de sauce piquante (type sriracha)
Feuilles de nori
Optionnel : avocat, concombre, graines de sésame
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🥄 PRÉPARATION
Rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire
Cuire le riz avec l’eau puis laisser reposer 10 minutes
Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel puis incorporer au riz
Laisser refroidir
Couper le thon en petits morceaux
Mélanger avec la mayonnaise et la sauce piquante
Étaler le riz sur une feuille de nori
Ajouter le mélange de thon au centre
Rouler serré à l’aide d’un tapis
Couper en morceaux
Parsemer de graines de sésame
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🍽️ UTILISATION
Les sushi thon spicy sont parfaits pour un repas japonais maison, un apéritif ou un plateau convivial, essaye aussi les sushis maki poulet pour sa saveur.
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💡 ASTUCE
Utiliser un couteau humide pour une découpe nette
Ajuster la sauce piquante selon votre goût
Ajouter avocat pour plus d’onctuosité
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❓ FAQ
Quel thon utiliser ?
Du thon frais qualité sashimi
Peut-on remplacer le thon ?
Oui par saumon ou crevettes
Peut-on faire sans mayonnaise ?
Oui avec sauce épicée seule
Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, à consommer rapidement
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