Sashimi Saumon Recette Japonaise Facile

Sashimi saumon frais japonais facile maison
INTRODUCTION
Cette recette de sashimi saumon est parfaite pour découvrir la cuisine japonaise à la maison. Facile à préparer, ce plat met en valeur la fraîcheur du saumon cru avec une découpe fine et élégante pour un résultat léger, raffiné et savoureux.
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🌍 Origine Japon
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Portions 2 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 0 min
Difficulté Facile
Budget 8 à 15 euros
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🍣🐟 INGRÉDIENTS sashimi saumon
• 250 g de saumon frais qualité sashimi
• Sauce soja
• Wasabi
• Gingembre mariné
• Graines de sésame (optionnel)
• Citron ou citron vert
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🥄 PRÉPARATION sashimi japonais
Utiliser un saumon ultra frais
Retirer peau et arêtes si nécessaire
Couper en fines tranches régulières
Disposer harmonieusement dans une assiette
Ajouter gingembre et wasabi
Servir avec sauce soja
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UTILISATION cuisine japonaise
Parfait en entrée, plateau japonais ou repas léger, essaye aussi le nigiri thon  ou le uramaki thon ou encore le nigiri saumon
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ASTUCE sashimi parfait
• Utiliser couteau très aiguisé
• Couper le saumon bien froid
• Servir immédiatement après découpe
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❓ FAQ sashimi saumon
Quel saumon utiliser ?
Saumon qualité sashimi uniquement
Peut-on congeler avant ?
Oui pour sécurité alimentaire
Peut-on remplacer le saumon ?
Oui thon ou daurade
Peut-on faire sans soja ?
Oui avec citron
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