Tartare de Thon Chilien Frais

Tartare de thon chilien frais maison
INTRODUCTION
Le tartare de thon chilien est une recette fraîche, légère et pleine de saveurs marines. Le thon cru est assaisonné avec citron, huile d’olive et herbes pour un plat simple, rapide et raffiné.
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🌍 Origine Chili
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👥 Portions 2 personnes
⏱️ Préparation 15 min
🔥 Cuisson 0 min
⭐ Difficulté Facile
💰 Budget 12 à 25 euros
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🐟 INGREDIENTS
• 300 g de thon frais qualité sashimi
• Jus d’un citron vert
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 échalote
• 1 avocat (optionnel)
• 1 cuillère à café de sauce soja
• Ciboulette ou coriandre fraîche
• Sel
• Poivre
• Piment (optionnel)
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🥄 PREPARATION
Couper le thon en petits dés réguliers
Émincer finement l’échalote
Mélanger le thon avec citron et huile d’olive
Ajouter sauce soja, sel et poivre
Incorporer les herbes fraîches
Ajouter avocat en dés si souhaité
Laisser reposer 5 minutes au frais
Servir bien frais immédiatement
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🍽️ UTILISATION
Parfait en entrée fraîche, cuisine healthy ou repas léger, essaye également les coquillages au vin blanc chiliens 
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💡 ASTUCE
• Utiliser du thon très frais qualité sashimi
• Servir dans un cercle pour une belle présentation
• Ajouter graines de sésame pour du croquant
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❓ FAQ
Peut-on préparer à l’avance ?
Oui mais maximum quelques heures au frais
Quel thon utiliser ?
Thon rouge ou albacore très frais
Est-ce cru sans danger ?
Oui si poisson qualité sashimi
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