Empanadas chiliennes aux fruits de mer : recette maison facile.

Empanadas de fruits de mer chiliennes maison
INTRODUCTION

Les empanadas de fruits de mer chiliennes sont une spécialité traditionnelle du Chili, croustillante et savoureuse.

Ces empanadas de fruits de mer sont garnies de crevettes, moules et calamars parfumés aux épices et aux herbes.

Cette recette empanadas chiliennes maison est idéale pour un repas convivial ou un apéritif gourmand.

━━━━━━━━━━━━━
🌍 Origine Chili
━━━━━━━━━━━━━
👥 Portions 4 à 6 personnes
⏱️ Préparation 30 min
🔥 Cuisson 25 min
⭐ Difficulté Moyenne
💰 Budget 10 à 18 euros
━━━━━━━━━━━━━
🦐 INGREDIENTS
• 8 disques de pâte à empanadas
• 200 g de crevettes
• 150 g de moules
• 150 g de calamars
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Persil frais
• Sel
• Poivre
• Paprika
━━━━━━━━━━━━━
🥄 PREPARATION

Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.

Ajouter les fruits de mer pour préparer des empanadas de mariscos.

Cuire quelques minutes.

Incorporer la sauce tomate et le paprika.

Saler et poivrer.

Ajouter le persil haché.

Laisser refroidir la garniture.

Déposer la préparation au centre des pâtes.

Refermer les empanadas et souder les bords.

Badigeonner légèrement d’huile.

Cuire au four jusqu’à coloration dorée.

━━━━━━━━━━━━━
🍽️ UTILISATION
Servir chaud avec salade, sauce pimentée ou citron frais, tu as aussi les Empanadas viande hachée Argentine 
━━━━━━━━━━━━━
💡 ASTUCE
• Ajouter fromage pour plus de gourmandise
• Bien égoutter les fruits de mer
• Servir avec une sauce au piment chilien
━━━━━━━━━━━━━
❓ FAQ
Peut-on les frire ?
Oui pour une version encore plus croustillante
Quels fruits de mer utiliser ?
Crevettes, moules, calamars ou mélange
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui elles se réchauffent très bien
━━━━━━━━━━━━━

Empanadas chiliennes aux fruits de mer