Sorbet Abricot Sans Sorbetière
✨ INTRODUCTION
Le sorbet abricot maison est un dessert glacé fruité, léger et rafraîchissant, parfait pour l’été. Cette recette sorbet abricot facile met en valeur la douceur naturelle des abricots mûrs pour obtenir une glace sans crème, riche en goût et en fraîcheur. Facile à préparer, ce dessert glacé maison est idéal pour une fin de repas légère. Ce sorbet aux abricots sans sorbetière séduit par sa texture fondante et son parfum fruité intense.
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🌍 Origine
🇫🇷 France
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👥 Portions : 6 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
❄️ Congélation : 4 h
⭐ Difficulté : Facile
💰 Budget : 3 à 7 €
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🍑 INGREDIENTS
• 600 g d’abricots bien mûrs
• 100 g de sucre
• 1 citron (jus)
• 10 cl d’eau
Optionnel :
• Quelques feuilles de menthe
• 1 cuillère à café de miel
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🥄 PREPARATION
Laver, dénoyauter et couper les abricots.
Mixer les abricots jusqu’à obtenir une purée lisse.
Préparer un sirop avec l’eau et le sucre en chauffant légèrement.
Laisser refroidir complètement.
Ajouter le jus de citron à la purée d’abricots.
Incorporer le sirop refroidi.
Mixer de nouveau pour homogénéiser.
Verser dans un récipient adapté.
Placer au congélateur pendant environ 4 heures.
Remuer toutes les 30 minutes durant les 2 premières heures.
Sortir 10 minutes avant de servir pour une texture plus souple.
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🍽️ UTILISATION
Parfait comme dessert d’été, collation fruitée ou fin de repas légère et rafraîchissante, tu n'as pas de sorbetière ? Tu as aussi le sorbet fraise sans sorbetière recette rapide à réaliser .
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💡 ASTUCE
• Utiliser des abricots très mûrs pour plus de douceur.
• Ajouter un peu de miel pour renforcer le goût fruité.
• Filtrer la purée pour un sorbet encore plus lisse.
• Servir avec des morceaux d’abricot frais.
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❓ FAQ
Peut-on utiliser des abricots surgelés ?
Oui, ils conviennent parfaitement.
Faut-il une sorbetière ?
Non, cette recette est sans sorbetière.
Peut-on réduire le sucre ?
Oui, selon la maturité des fruits.
Combien de temps se conserve le sorbet ?
Jusqu’à 1 mois au congélateur.
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✨ INTRODUCTION
Le sorbet abricot maison est un dessert glacé fruité, léger et rafraîchissant, parfait pour l’été. Cette recette sorbet abricot facile met en valeur la douceur naturelle des abricots mûrs pour obtenir une glace sans crème, riche en goût et en fraîcheur. Facile à préparer, ce dessert glacé maison est idéal pour une fin de repas légère. Ce sorbet aux abricots sans sorbetière séduit par sa texture fondante et son parfum fruité intense.
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🌍 Origine
🇫🇷 France
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👥 Portions : 6 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
❄️ Congélation : 4 h
⭐ Difficulté : Facile
💰 Budget : 3 à 7 €
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🍑 INGREDIENTS
• 600 g d’abricots bien mûrs
• 100 g de sucre
• 1 citron (jus)
• 10 cl d’eau
Optionnel :
• Quelques feuilles de menthe
• 1 cuillère à café de miel
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🥄 PREPARATION
Laver, dénoyauter et couper les abricots.
Mixer les abricots jusqu’à obtenir une purée lisse.
Préparer un sirop avec l’eau et le sucre en chauffant légèrement.
Laisser refroidir complètement.
Ajouter le jus de citron à la purée d’abricots.
Incorporer le sirop refroidi.
Mixer de nouveau pour homogénéiser.
Verser dans un récipient adapté.
Placer au congélateur pendant environ 4 heures.
Remuer toutes les 30 minutes durant les 2 premières heures.
Sortir 10 minutes avant de servir pour une texture plus souple.
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🍽️ UTILISATION
Parfait comme dessert d’été, collation fruitée ou fin de repas légère et rafraîchissante, tu n'as pas de sorbetière ? Tu as aussi le sorbet fraise sans sorbetière recette rapide à réaliser .
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💡 ASTUCE
• Utiliser des abricots très mûrs pour plus de douceur.
• Ajouter un peu de miel pour renforcer le goût fruité.
• Filtrer la purée pour un sorbet encore plus lisse.
• Servir avec des morceaux d’abricot frais.
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❓ FAQ
Peut-on utiliser des abricots surgelés ?
Oui, ils conviennent parfaitement.
Faut-il une sorbetière ?
Non, cette recette est sans sorbetière.
Peut-on réduire le sucre ?
Oui, selon la maturité des fruits.
Combien de temps se conserve le sorbet ?
Jusqu’à 1 mois au congélateur.
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Sorbet Abricot sans Sorbetière
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