Poulet Citron Ail Express Maison Facile et Rapide
INTRODUCTION
Le poulet citron ail express est une recette poulet rapide idéale pour un repas savoureux en semaine. Ce poulet au citron associe l’ail parfumé et le citron frais pour créer un plat de poulet facile plein de goût. Simple, rapide et économique, cette recette express maison est parfaite pour un dîner léger prêt en moins de 20 minutes.
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🌍 Origine
Cuisine maison / inspiration méditerranéenne
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👥 Portions : 2 à 3 personnes
⏱️ Préparation : 10 min
🔥 Cuisson : 15 min
⭐ Difficulté : Très facile
💰 Budget : 5 à 10 €
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🍗 INGREDIENTS
• 2 filets de poulet
• 3 gousses d’ail
• 1 citron (jus + zestes)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de beurre (optionnel)
• Sel
• Poivre
• Persil frais (optionnel)
━━━━━━━━━━━━━━
🥄 PREPARATION
Couper les filets de poulet en morceaux ou les laisser entiers.
Écraser ou hacher l’ail finement.
Presser le citron et récupérer le jus ainsi que les zestes.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faire dorer le poulet 5 à 7 minutes.
Ajouter l’ail et faire revenir 1 minute.
Verser le jus de citron et ajouter les zestes.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter 5 à 8 minutes jusqu’à cuisson complète.
Ajouter une noisette de beurre pour une sauce plus onctueuse (optionnel).
Parsemer de persil frais avant de servir.
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🍽️ UTILISATION
Parfait avec du riz, des pâtes, des légumes grillés ou une salade fraîche.
INTRODUCTION
Le poulet citron ail express est une recette poulet rapide idéale pour un repas savoureux en semaine. Ce poulet au citron associe l’ail parfumé et le citron frais pour créer un plat de poulet facile plein de goût. Simple, rapide et économique, cette recette express maison est parfaite pour un dîner léger prêt en moins de 20 minutes.
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🌍 Origine
Cuisine maison / inspiration méditerranéenne
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👥 Portions : 2 à 3 personnes
⏱️ Préparation : 10 min
🔥 Cuisson : 15 min
⭐ Difficulté : Très facile
💰 Budget : 5 à 10 €
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🍗 INGREDIENTS
• 2 filets de poulet
• 3 gousses d’ail
• 1 citron (jus + zestes)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de beurre (optionnel)
• Sel
• Poivre
• Persil frais (optionnel)
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🥄 PREPARATION
Couper les filets de poulet en morceaux ou les laisser entiers.
Écraser ou hacher l’ail finement.
Presser le citron et récupérer le jus ainsi que les zestes.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faire dorer le poulet 5 à 7 minutes.
Ajouter l’ail et faire revenir 1 minute.
Verser le jus de citron et ajouter les zestes.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter 5 à 8 minutes jusqu’à cuisson complète.
Ajouter une noisette de beurre pour une sauce plus onctueuse (optionnel).
Parsemer de persil frais avant de servir.
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🍽️ UTILISATION
Parfait avec du riz, des pâtes, des légumes grillés ou une salade fraîche.
Amateur de cuisine rapide ? tu as également le riz sauté poulet express 20 minutes
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💡 ASTUCE
• Ne pas trop cuire le poulet pour qu’il reste tendre.
• Ajouter un peu de miel pour une version sucrée-salée.
• Laisser mariner 30 minutes pour encore plus de goût.
• Servir avec du riz basmati ou des pommes de terre sautées.
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❓ FAQ
Peut-on remplacer le citron ?
Oui, par du citron vert ou un peu de vinaigre doux.
Peut-on utiliser du poulet entier ?
Oui, mais il faut adapter le temps de cuisson.
Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, il se conserve 2 jours au réfrigérateur.
Cette recette est-elle épicée ?
Non, mais on peut ajouter du piment selon les goûts.
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💡 ASTUCE
• Ne pas trop cuire le poulet pour qu’il reste tendre.
• Ajouter un peu de miel pour une version sucrée-salée.
• Laisser mariner 30 minutes pour encore plus de goût.
• Servir avec du riz basmati ou des pommes de terre sautées.
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❓ FAQ
Peut-on remplacer le citron ?
Oui, par du citron vert ou un peu de vinaigre doux.
Peut-on utiliser du poulet entier ?
Oui, mais il faut adapter le temps de cuisson.
Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, il se conserve 2 jours au réfrigérateur.
Cette recette est-elle épicée ?
Non, mais on peut ajouter du piment selon les goûts.
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Poulet Citron Ail Express
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