Pizza Sicilienne Maison Facile Gourmande

Pizza sicilienne maison épaisse et savoureuse
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Portions 4 personnes
Preparation 20 min
Cuisson 15 à 20 min
Repos 1 h (pâte)
Difficulte Facile
Budget 6 à 10 euros
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INGREDIENTS
300 g de farine
1 sachet de levure boulangère
180 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel
200 g de sauce tomate
150 g de mozzarella
80 g d’olives noires
1 oignon
1 cuillère à café d’origan
Optionnel : anchois, câpres, basilic
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PREPARATION
Mélanger farine, levure, eau, huile et sel pour former une pâte
Laisser reposer 1 heure
Étaler la pâte dans un plat huilé
Ajouter la sauce tomate
Ajouter mozzarella, oignon émincé et olives
Saupoudrer d’origan
Cuire à 200°C pendant 15 à 20 min
Servir chaud
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UTILISATION
La pizza sicilienne est une pizza épaisse et généreuse parfaite pour un repas convivial aux saveurs méditerranéennes. Amateur de pizza? Je te propose donc l'incontournable pizza calzone ou la pizza au thon mais encore la pizza indienne.

 Le sais-tu ? Un grand nombre de pizzas se trouvent sur le blog.
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ASTUCE
Ajouter des anchois pour une version traditionnelle
Laisser bien lever la pâte pour une texture plus moelleuse
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❓ FAQ
Quelle différence avec une pizza classique
Elle est plus épaisse et moelleuse
Peut on préparer la pâte à l’avance
Oui jusqu’à 24h au frais
Peut on la rendre végétarienne
Oui sans anchois
Peut on utiliser une pâte prête
Oui pour gagner du temps
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