Cookies Cœur Caramel Fondant Recette Facile

Cookies cœur caramel fondant maison facile INTRODUCTION
Cette recette de cookies cœur caramel est ultra gourmande : des biscuits moelleux avec un cœur fondant au caramel qui coule à la dégustation. Facile à réaliser à la maison, c’est le dessert parfait pour un goûter ou une pause sucrée irrésistible.
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🌍 Origine États-Unis
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Portions 10 à 12 cookies
Préparation 15 min
Cuisson 12 min
Difficulté Facile
Budget 4 à 8 euros
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🍯🍪 INGRÉDIENTS cookies cœur caramel
• 150 g de farine
• 80 g de sucre
• 100 g de beurre mou
• 1 œuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 10 à 12 caramels mous (ou bonbons caramel)
Optionnel :
• Vanille
• Fleur de sel
• Pépites de chocolat
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🥄 PRÉPARATION cookies cœur caramel
Mélanger beurre mou et sucre
Ajouter l’œuf puis mélanger
Incorporer farine, levure et sel
Former des boules de pâte
Insérer un caramel au centre
Refermer et façonner les cookies
Cuire à 180°C pendant 10 à 12 min
Laisser tiédir avant dégustation
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🍽️ UTILISATION dessert gourmand
Parfait pour goûter, dessert maison ou café gourmand.

Amateur de dessert? essaye les beignets pommes spéculoos  ou les beignets Abricot pistache  ou encore les beignets fraises chocolat 
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💡 ASTUCE cookies fondants
• Bien enfermer le caramel au centre
• Ne pas trop cuire pour garder le cœur coulant
• Ajouter une pincée de fleur de sel pour contraste
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❓ FAQ cookies cœur caramel
Le caramel reste-t-il fondant ?
Oui si bien dosé et pas trop cuit
Peut-on utiliser caramel maison ?
Oui
Peut-on congeler ?
Oui avant cuisson
Peut-on ajouter chocolat ?
Oui très bon mélange
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