Verrines Saumon Mangue Citron Faciles et Fraîches Maison

Verrines saumon mangue citron fraîches et gourmandes
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🌍 Origine France
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👥 Portions 4 personnes
⏱️ Préparation 15 min
❄️ Repos 30 min
⭐ Difficulté Facile
💰 Budget 7 à 12 euros
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🥭🍋🐟 INGREDIENTS
• 200 g de saumon fumé ou frais
• 1 mangue mûre
• Le jus de 1 citron
• 150 g de fromage frais type Philadelphia
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel
• Poivre
• Optionnel : ciboulette ou aneth
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🥄 PRÉPARATION
Couper le saumon en petits morceaux
Éplucher et couper la mangue en dés
Mélanger le fromage frais avec la crème et le jus de citron
Assaisonner avec sel et poivre
Déposer une couche de crème au fond des verrines
Ajouter une couche de mangue
Ajouter le saumon
Répéter les couches si nécessaire
Parsemer d’herbes fraîches
Réserver au frais 30 minutes avant de servir
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🍽️ UTILISATION
Les verrines saumon mangue citron sont parfaites pour un apéritif chic, un buffet ou une entrée fraîche et légère, essaye également la brouillade de crevettes en verrines  ou les verrines de saumon soja sésame 
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💡 ASTUCE
• Ajouter un zeste de citron pour plus de fraîcheur
• Utiliser du saumon fumé pour plus de goût
• Servir bien frais pour une meilleure tenue
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❓ FAQ
Peut-on utiliser du saumon frais ?
Oui en version tartare très frais
Peut-on remplacer la mangue ?
Oui par avocat ou pomme
Peut-on préparer à l’avance ?
Oui quelques heures au frais
Quel fromage utiliser ?
Fromage frais, ricotta ou mascarpone
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