Confiture bananes et rhum facile maison
INTRODUCTION
🌍 Origine Antilles
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👥 Portions 4 à 6 pots
⏱️ Préparation 15 min
🔥 Cuisson 30 min
⭐ Difficulté Facile
💰 Budget 5 à 10 euros
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🍌 INGREDIENTS
• 1 kg de bananes mûres
• 600 g de sucre
• 1 citron (jus)
• 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 5 cl de rhum (blanc ou ambré)
• 1 pincée de cannelle (optionnel)
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🥄 PREPARATION
🍽️ UTILISATION
Parfaite sur des tartines, crêpes, gaufres, yaourts ou en garniture de desserts comme la confiture poire vanille ou la confiture cerises noires elle saura te séduire.
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💡 ASTUCE
• Utiliser des bananes très mûres pour plus de goût
• Ajouter un peu de jus d’orange pour une version plus fruitée
• Le rhum ambré apporte plus de profondeur aromatique
• Laisser reposer 24 h avant dégustation pour développer les saveurs
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❓ FAQ
Peut-on faire sans rhum ?
Oui, la confiture reste délicieuse sans alcool.
Peut-on mixer la confiture ?
Oui pour une texture totalement lisse.
Combien de temps se conserve-t-elle ?
Jusqu’à 6 à 9 mois dans un endroit frais.
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INTRODUCTION
La confiture banane rhum maison est une préparation gourmande et exotique.
Douce et parfumée, cette recette confiture banane facile associe la texture fondante de la banane à la chaleur du rhum pour un résultat riche et irrésistible.
Cette confiture exotique maison est parfaite sur des tartines, des crêpes ou en dessert.
━━━━━━━━━━━━━🌍 Origine Antilles
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👥 Portions 4 à 6 pots
⏱️ Préparation 15 min
🔥 Cuisson 30 min
⭐ Difficulté Facile
💰 Budget 5 à 10 euros
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🍌 INGREDIENTS
• 1 kg de bananes mûres
• 600 g de sucre
• 1 citron (jus)
• 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 5 cl de rhum (blanc ou ambré)
• 1 pincée de cannelle (optionnel)
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🥄 PREPARATION
Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
Les arroser avec le jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
Les placer dans une casserole avec le sucre.
Ajouter la vanille et la cannelle.
Mélanger et laisser reposer 10 minutes.
Faire cuire à feu moyen pendant environ 25 à 30 minutes pour réussir une confiture banane rhum facile.
Écraser légèrement les bananes pendant la cuisson pour obtenir une texture parfaite de confiture maison banane.
Ajouter le rhum en fin de cuisson hors du feu.
Mélanger soigneusement.
Verser immédiatement dans des pots stérilisés.
Fermer et retourner les pots pour créer le vide d’air.
━━━━━━━━━━━━━🍽️ UTILISATION
Parfaite sur des tartines, crêpes, gaufres, yaourts ou en garniture de desserts comme la confiture poire vanille ou la confiture cerises noires elle saura te séduire.
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💡 ASTUCE
• Utiliser des bananes très mûres pour plus de goût
• Ajouter un peu de jus d’orange pour une version plus fruitée
• Le rhum ambré apporte plus de profondeur aromatique
• Laisser reposer 24 h avant dégustation pour développer les saveurs
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❓ FAQ
Peut-on faire sans rhum ?
Oui, la confiture reste délicieuse sans alcool.
Peut-on mixer la confiture ?
Oui pour une texture totalement lisse.
Combien de temps se conserve-t-elle ?
Jusqu’à 6 à 9 mois dans un endroit frais.
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Confiture bananes et rhum
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