Crevettes Citronnées Chiliennes.

Crevettes citronnées chiliennes maison
INTRODUCTION
Les crevettes citronnées chiliennes sont un plat frais et savoureux inspiré des côtes du Chili. Marinées dans du jus de citron puis relevées avec de l’ail et des herbes fraîches, elles offrent une recette légère, parfumée et idéale pour les repas estivaux ou les entrées raffinées, tu peux essayer également les empanadas chiliennes une spécialité du chili
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🌍 Origine Chili
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👥 Portions 4 personnes
⏱️ Préparation 15 min
❄️ Marinade 30 min
🔥 Cuisson 5 min
⭐ Difficulté Facile
💰 Budget 10 à 18 euros
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🍤 INGREDIENTS
• 500 g de crevettes décortiquées
• 2 citrons jaunes
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
• 1 cuillère à café de paprika doux
• Sel
• Poivre
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🥄 PREPARATION

Presser les citrons et récupérer le jus.

Déposer les crevettes dans un saladier.

Ajouter le jus de citron, l’ail haché, l’huile d’olive et le paprika pour préparer une savoureuse recette crevettes au citron.

Saler et poivrer selon le goût.

Mélanger soigneusement.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Faire chauffer une poêle à feu vif.

Égoutter légèrement les crevettes.

Faire cuire les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté afin d'obtenir de délicieuses crevettes à l'ail et citron.

Ajouter la coriandre fraîche en fin de cuisson.

Ces crevettes sautées faciles doivent rester tendres et parfumées.

Servir immédiatement avec quelques quartiers de citron.

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🍽️ UTILISATION
Les crevettes citronnées chiliennes sont parfaites en entrée, en tapas ou comme plat chilien aux crevettes accompagné de riz blanc, d'une salade fraîche ou de légumes grillés.
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💡 ASTUCE
• Ajouter une pincée de piment pour une version plus relevée
• Utiliser des crevettes fraîches pour un goût optimal
• Accompagner d’un vin blanc sec bien frais
• Parsemer de zeste de citron avant de servir pour plus de parfum.

Pour finir ton repas tu as les alfajores chiliens de délicieux biscuits sablés.
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❓ FAQ
Peut-on utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, après les avoir complètement décongelées et égouttées.
Peut-on remplacer la coriandre ?
Oui, par du persil frais.
Combien de temps conserver les crevettes cuites ?
Jusqu’à 24 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
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crevettes citronnées chiliennes